湖南腊肉温暖一整个冬天[关闭讨论]

在湖南过冬总是绕不过一道美食：腊肉，蒸、炒、煎各种做法都有，端上桌就能闻到一股浓浓的柴火味。最近我发现一家湖南餐厅做的腊肉特别好吃，在此特地给大家分享一下。

腊八豆蒸腊肉

湖南的烟熏腊肉混和腊八豆的香味，入口虽然有油脂包裹，但一点也不腻。强烈推荐哈，一个人吃一碗完全没问题。这么好吃的腊肉要去哪里吃呢？这是南宁人熟悉的探蟹街出的暖冬新菜哦，在此告诉大家一个好消息，长湖路通车了，以后去探蟹街吃饭很方便了哦。

咸蛋黄肉末蒸茄子

其实这款咸蛋黄蒸茄子，也是湘菜的传统菜。松软的茄子融合蛋黄的咸香，肉末的鲜香，红椒的辣爽，真是太过瘾了，非常好吃！

浏阳脆笋：鲜脆好食

卤干子炒腊肉

这里的卤干子炒腊肉是一道非常美味的下饭菜，尤其是肥肉部分经过爆炒以后，带着诱人的透明色泽，看到都忍不住流口水。

攸县香干炒肉：锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯

蒸刨盐鱼：这是我个人非常喜欢的一道鱼，特别入味

招财凤爪

白辣椒炒捆鸡

捆鸡里面没有鸡哦，它用的是猪小肠，捆绑成像火腿一样的形状，用卤水中卤制，后面再切成薄片。可以直接吃，也可以炒着吃。这道白辣椒炒捆鸡白辣椒肉厚，有风干咸香，捆鸡没有异味，麻油香浓有嚼头，非常下饭下酒。

来个大合影吧

除了以上的暖冬新菜，探蟹街以前的招牌菜味道依然很赞哦。

糖油粑粑

臭豆腐

招牌香辣蟹，蟹肉鲜嫩，最近意外发现还可以加麻花，麻花在油锅里越煮越有味道，竟然还有这种操作，赶紧去试试哦

跳跳蛙：这是我在南宁吃过最好吃的蛙

最最重要的是好吃不贵哦，还有很多折扣哦

这里环境也是非常文艺的骑楼风哦

赶紧抽个时间去探店吧 ，暖冬新菜温暖整个冬天。