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寻找美味的姜汁撞奶

3809 22
车友沙龙
1楼

来这边出差几天,好在业务基本谈妥了,合同正在流程,还有小半天时间可以逛逛,以前就知道广东的甜品很出名,这此来了怎么都要尝尝著名的姜汁撞奶,我是个吃货,当然不会放过。





商场离我住的酒店不远,十来分钟就到了。




第一次开M5出差,高速很稳,座椅承托力够足,老妖也不累,天气很好,一路平安,估计今天要下雨了。2.0动力强劲,高速提速很快,一路保持在100-110km之间,发动机和变速器配合良好,档位清晰换挡很平顺。底盘很扎实,过弯道时能够感觉到车辆四个悬挂支撑感很强,侧面倾斜时控制很好,行驶十分稳定。整个车程7-8个小时,在中间服务区休息后也不累。










我从来没有抓到过公仔,我女儿到是玩这个的能手。






这就是我要找的甜品店“黄氏牛奶甜品专家”



店虽小,装修的古香古色。


关于姜撞奶,曾有传说,从前,在广东番禺沙湾镇,一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆无法喝下去,媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里,奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了,婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了,沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。


桌面就是菜单,品种繁多,眼花缭乱,可惜吃了午饭才来,早知道不吃了。



点了招牌的姜汁撞奶。


先上姜汁。


用碟子盖住



把热牛奶倒入碗中与姜汁充分混合。



盖上碟子,静置2分钟,很神奇,竟然结块了,勺可以放在上面就可以吃了。



不用搅拌,一层一层的品尝。


正中的姜汁撞奶选用新鲜的水牛奶和生姜,牛奶与姜汁的比例要刚好,能在香滑的牛奶味中带出清香的姜味,姜也有分普通辣、中辣、大辣,我要的普通辣,一层一层吃,香浓牛奶味与姜味混搭刚好,甜度适中,不愧为顺德最出名的招牌甜品啊,友情推荐,大家有机会一定去品尝。

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2楼


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3楼


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4楼

这个其实很简单,自己做就可以了


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5楼

想看底盘功力就得高速


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6楼

跑多少公里?


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7楼

底盘调教的很好


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8楼

操控很准


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9楼

打卡


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10楼

自家兄弟必须顶~


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11楼

老板椅舒服。


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12楼

油耗多少啊


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13楼

支持车友。


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14楼

吃在广东。


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15楼

看起来好好吃


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16楼

要大辣才够劲


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17楼

绝对要尝。


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18楼

楼主都吃光了


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19楼

好便宜。


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20楼

对啊,才8元一杯。


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21楼

车第一次跑高速表现不错。


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22楼

新车就是要拉高速


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23楼

车大跑高速稳


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