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无酒的人生只是少了诗意

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崇左论坛
1楼

    最近网上有一个医生说,酒一点都不能喝,喝少也有害。

    人们习惯的认知是:酒多喝有害少喝有益。

    我酒龄三十年以上,除了有病每天必喝,从去年起基本不喝了,喝上二两以上辄感醉意,我知道这是肝脏的分解酒精的功能降低了,每到就餐时看到餐桌上的下酒菜,还是感到异常的失落,所谓心有戚戚焉。

    此前三五好友常常相聚,酒至微醺,话匣子打开,一如决堤之水,话题上下几千年,纵横几万里无所不谈,思绪升腾翻飞,妙语连珠,上午始相聚,分别时天边弯月相伴。这已成为我延续多年的一种生活内容之一。

    今天这一切已成为过去,朋友相聚惟有茶,顿感到生活中失去了一种诗意,就像画家黄永玉说,酒是个好东西,生活中怎能没有酒?

    对于上述这位医生的观点,我基本不赞同,他认为酒不管多少均对人的健康有害。

    我的观点是凭常识、经验而来,但没有严格的数据论证。

    如果是纯粮酿造的酒,并按照国家标准勾兑和添加食用添加剂,少量饮用应当有益,酒是粮食发酵的产物,含诸多乳酸菌、生物酶和诸多维生素成分,这叫固态发酵的酒。

    对于液态酒,也就是食用酒精勾兑的酒,国家是允许的,可以喝但我从不喝,这是个人选择,无关是非对错。

    最近几年很多医生,还有所谓的养生专家,经常指导人们吃什么怎么吃,很多是出于好心,有些也是带有商业行为,属于软文类,意在为商家引流。

    其实很多保健品并无多少作用,如虫草、如玛咖等等。人的健康和长寿是由诸多因素构成的,过分强调单一因素都是以偏概全,一个人的健康长寿和遗传有关,也和生活习惯、外部自然环境有关,多种因素决定一个结果。

    如果居住的环境是污染的,所有的养生手段都基本无效。

    如说运动可以健康长寿,但很多国家运动员、世界冠军,并不长寿。真正高寿的群体往往是艺术家居多,但他们运动量并不大,而且很多生活缺乏规律。

    说营养保健品对人体有益,很多长寿者往往是终生劳碌,生活于山大沟深的村民,他们也许终生没吃过什么保健品。

    一些出家人终生食素,但长寿者居多。

    袁世凯20多岁时开始,每日吃保健品,吃的最多就是人参、西洋参,五十多岁就死了。

    说饮酒伤肝,我有个女性同事并不饮酒,四十多岁患肝癌死了,四川广元一个百岁老人,每天饮酒一斤,至今尚好。

    人的生命科学博大精深,并非简单的一个观点理论能够解释,这个博大精深的科学尚在探索之中,在路上,没有最终结论。

    我们本文所探讨的酒,须预设一个前提,应当是符合国家标准的酒,假酒、劣质酒,那不是真正意义上的酒,不在本文探讨之列。

    作为习惯饮酒者需有鉴别的能力,假酒、劣质酒避免购买、饮用。

    我老家有个侄媳妇,六十年代时生活困难,吃不饱饭,得了很严重的胃病,每天吃饭很少,手捂着胸口,她婆婆说她活不了几年,前几年我回老家她还活着近百岁了。

    她的生活如果按照现在的所谓的营养、运动、保健标准没有一条是符合的,早该死了。

    家里的一些晚辈、子女,一起吃饭时说这也不适合吃,那也不能吃,肉不能吃,鱼不能吃,菜不炒煮上吃更好等等,其实均是一知半解,自认为渊博,都是手机上看来的快餐知识,一知半解,更严重的是误导。

    前人大常委会副委员长周谷城,活了一百岁以上,最喜欢吃红烧肉,很肥的那种 ,每天都要吃,照样长寿。

    劝我不要喝酒的一个医生,自己不抽烟、不喝酒,六十岁不到就患胰腺癌去世。

    我说不出科学依据,我相信自己的观察,很多健康长寿的,都是脾气好、性格慢,心宽不计较,饮食清淡,生活有规律,在饮食上没有什么禁区,随心所欲,想吃什么就吃什么。

    家人做饭知道我的习惯,从不问我吃什么,做什么我吃什么,到朋友家也是一样,一两样下酒菜,酒喝好了,吃碗面就很好。

    我的理解是,饮食营养适量就好,过则为毒,这也符合中国的传统文化,过犹不及。

    生命尊从天道,不忧不惧,优哉游哉聊以卒岁,我的观点如此,一家之言,但不一定全对。


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5楼

严重支持!


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6楼

以文章,有点象本人写的。


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7楼

通俗易懂


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8楼

现在的酒唉


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