记忆里南宁老字号月饼

记忆中南宁市八九十年代，多数是去西关路与兴宁路十字路口，西关路斜坡处买月饼，或是到双孖井附近买月饼。印象中是荔园月饼，用纸包装，四个一筒用麻绳捆绑，包装纸被染满月饼油。当时，月饼皮较厚并且烤得很干，硬邦邦的，可以砸死狗。偶尔能吃上万国月饼这样高档的月饼，已是很有福气了。吃的类型，多数是豆蓉、豆沙、什锦，能吃上五仁月饼就算高档了。

后来，有了中港合资的佳美月饼、南宁饭店的小嘟来月饼以及明圆饭店的金麒麟月饼。个人认为，在当时，金麒麟月饼是南宁市名气最大的月饼。金麒麟月饼是软皮月饼，在当时月饼软皮是比较新奇的，因此而突出。同时月饼里的馅与往常吃的馅有所不同，如豆沙、豆蓉都较软，特别是蛋莲月饼里的蛋，与其他蛋莲月饼里的蛋吃起来差别更大。南宁饭店的小嘟来月饼的月饼皮也特别，是千层脆皮。是月饼的一种创新……

我常常走过明圆饭店门口，发现在中秋前一个月左右，陆续有人来买月饼，领月饼，也有许多九八佬在那收票和买票了，特别是中秋前几天更是人山人海，由于买月饼、领月饼的人太多，出现车辆小堵的现象。