★★ 到那一家免费品尝生榨米粉

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2023-01-13 17:15

1楼

到那一家免费品尝生榨米粉

1月10日，我第二次到那一家食府（南宁五象新区龙堤路好和家园七栋），免费品尝传统纯手工生榨米粉。10：00至11：00，先后有200多人慕名前来品尝。

是日凌晨，工作人员用优质香米用石磨将泡好的米磨成米浆、滤干后装在大盘里，约有50斤。煮粉时，将粉糊装进“手动压粉斗”、朝滚烫电热锅里压出的细粉束、直径约两毫米，即刻被烫熟，然后盛上小盘里，以头菜、葱花、香菜、紫苏、炒花生、炸豆腐、炒辣椒、猪肉末共“八绝献客”，众人对“色香味型养”俱佳的生榨米粉赞不绝口。楼主上一次是2018年到蒲庙那一家土味坊品尝生榨米粉。

那一家土味坊2017年1月、那一家食府龙堤店2021年9月开始，分别于每月6日、10日10：00起，给周邻居民免费送200碗纯手工生榨米粉。杨裕侃董事长的大爱义举得到市民的热烈赞扬，那一家酒店有限公司多次被各级政府、餐饮机构授予“爱心企业”光荣称号。

↑ 手动压粉斗（榨粉斗）